Pečeni patlidžani

Pečeni patlidžani

Sastojci

0 kom 2 velika ili 3 patlidžana srednje veličine
0 kom 10 ml (2 čajne žlice) soli
0 kom 150 ml sladnog octa
0 kom 15 ml (1 jušna žlica) maslinovog ulja
0 kom 2 velika luka, narezana na kolutove
0 kom 2 zelena čilija, očišćena od sjemenki i sitno nasjeckana
0 kom Limenka oguljenih rajčica od 425 g, nasjeckanih

Priprema

01.

,5 ml (1/2 čajne žlice) čilija u prahu

02.

ml ( 1 čajna žlica) zgnječenog češnjaka

03.

,5 ml (1/2 čajne žlice) mljevene kurkume

04.

rajčica, narezanih na ploške

05.

ml nemasnog jogurta

06.

ml (1 čajna žlica) svježe mljevenog crnog papra

07.

g polumasnog sira, sitno naribanog

žena.hr
3.8.2010.