Sol i svježe mljeveni crni papar 50 ml suhog bijelog vina 125 ml soka od rajčica 50 ml vrhnja 15 ml (1 jušna žlica) Pernoda nasjeckani svježi origano ili mažuran nasjeckani svježi bosiljak 75 g mozzarelle 30 ml (2 jušne žlice) nasjeckanog peršina
Sastojci
0 kom 2 fileta bakalara (bijele ribe) 30 ml (2 jušne žlice) limunova soka, plus malo za prskanje Worcestershire umak 2 luka srednje veličine 100 g gljiva 1 malena tikvica 2 oguljene malene rajčice Maslac, za mazanje
Priprema
01.
IzdavačMeksička kuhinja
NakladnikVeble Commerce, Zagreb