Komad sirove šunke od 100 g
Sastojci
0 kom 4 cijele pastive, očišćene i bez utrobe
0 kom Sol i svježe mljeveni crni papar
0 kom Sok od 1 limuna
0 kom 15 ml (1 jušna žlica) biljnog ulja
0 kom 4 tanke kriške šunke
0 kom Oštro brašno, za posipa/je ribe
0 kom Maslinovo ulje, za prženje
Priprema
01.
02.
sitno nasjeckana režnja češnjaka
03.
grančica sitno nasjeckanog
04.
svježeg peršina
05.
ml (4jušne žlice) listića badema
06.
Šeri, prema ukusu
07.
Grančice svježeg peršina, za ukrašavanje
IzdavačPlodovi mora
NakladnikVeble Commerce, Zagreb