Glavicu luka sitno izrezati i propirjati na malo masnoće uz dodatak vegete.
Sastojci
0 kom 250 g pilećih jetrica
0 kom 1 glavica luka (srednje velika)
0 kom 125 g putra
0 kom 1 kuhano jaje
0 kom 1-2 žličica vegete
0 kom papar
0 kom sol
Priprema
01.
02.
Dodati jetrica (prethodno oprana i izrezana na manje komadiće). Pirjati dok jetrica ne postanu mekana. Nakon toga pustiti ih da se ohlade.
03.
Za to vrijeme skuhati jaje i izraditi maslac (ili ga staviti u mikrovalnu pećnicu na nekoliko sekundi kako bi bio mekan).
04.
Jetrica staviti u blender ili ih izmiksati štapnim mikserom, dodati kuhano jaje i putar te po želji sol i papar.
05.
Sve dobro promiješati dok smjesa ne postane kompaktna. Staviti u hladnjak.