Začin od crvene paprike
Sastojci
0 kom 140 g grubo mljevenog žutog kukuruznog brašna
0 kom 15 ml (1 jušna žlica) glatkog brašna
0 kom 5 ml (1 čajna žlica) praška za pecivo
0 kom 5 ml (1 čajna žlica) soli
0 kom 2 jaja, odvojena
0 kom 450 ml nemasnog mljieka, sirutke
0 kom Biljno ulje, za mazanje
0 kom 280 g zamrznutih zrna slatkog kukuruza, odmrznutih
0 kom Kiselo vrhnje
Priprema
01.
02.
Nasjeckani mladi luk
03.
Za začin od crvene paprike (425 ml)
04.
crvenih paprika, očišćenih od sjemenki
05.
crvena ili zelena čilija ili ljutike, očišćene od sjemenki
06.
g šećera
07.
ml crvenog vinskog octa
08.
ml gustina namočena u hladnoj vodi
IzdavačMeksička kuhinja
NakladnikVeble Commerce, Zagreb