Filete oslića uvaljajte u brašno i popržite na maslinovom ulju sa svake strane, odložite u drugu posudu, a na maslinovo ulje stavite protisnuti češnjak, sjeckani peršin,žličicu vegete zalijte s vrhnjem i kratko prokuhajte,nakon toga filete metnite natrag u umak i sve skupa prokuhajte da se sjedini.Možete (ako volite sir)u umak dodati i malo ribanog sira ili gorgonzole ili kopra sitno natrganog.

Sastojci
0 kom 800g fileta oslića, može i neke druge ribe
0 kom 500ml vrhnja za kuhanje
0 kom 3 česna češnjaka
0 kom peršin
0 kom vegeta
Priprema
01.
02.
Poslužite uz kuhani krumpir