Pomiješaj i prosijaj brašno i sve suhe sastojke, margarin nareži na tanke ploškice, dodaj žumanjke i vrhnje. Zamijesi tijesto i odvoji na dva dijela. Jedan dio razvaljaj i obloži posudu za pečenje, izbodi vilicom i peci na 180 °C, oko 5 minuta. Izvadi iz pećnice i ohladi. Jabuke oguli i naribaj na grublji dio. U suhi lonac stavi šećer i otopi ga, malo ohladi, dodaj margarin i jabuke posipane cimetom. Dinstaj jabuke nekoliko minuta. Podinstane jabuke rasporedi na tijesto. Nakon toga pripremi tijesto za prekrivanje - izreži tijesto na trake ili se može smrznuti tijesto i potom naribati na nadjev od jabuka.
Sastojci
0 kom Prhko tijesto:
0 kom 500 g brašna
0 kom prstohvat soli
0 kom Nadjev:
0 kom 1,5 kg jabuka
0 kom 5 dag šećera
0 kom cimet
0 kom malo margarina
0 kom prašak za pecivo
0 kom margarin za kolače
0 kom 5 žlica šećera
0 kom 1 vanilin šećer
0 kom 1 rum šećer ili žličica ruma
0 kom 2 žumanjka
0 kom korica 1 limuna ili limun šećer
0 kom 2-3 žlice kiselog vrhnja
Priprema
01.