Vo edno malo tendzere se stava malku maslo se dodava kromidot (treba malku da se izprzi) potoa se dodava melenoto meso,patlidzanot seto toa ubavo se przi se dodeka ne se dobie soodvetna boja na smesata potoa se trga na stranaa
Sastojci
0 kom 1-2 tikvici
0 kom 100g meleno meso
0 kom i malki oriz
0 kom crven piper
0 kom vegeta
0 kom magdonos
0 kom biber
0 kom patlidzan
0 kom kromid
0 kom 2 jajca
0 kom 1 kiselo mleko
Priprema
01.
02.
Vo edna tava se przat tikvicite( isechkani vo krukchinja) sekoi przeni tikvici se stavaat vo tepcija otkako ubavo ke se nadopolni tepcijata so edniot red od niv (tikvicite) od prvata smesa se dovava vrz tikvicite potoa pak se przat tikvicii i se redat vrz smesata so melenoto meso i na kraj pak se przat tikvizi i se redat odozgora pred da stavite da se ispece se stava 1 do dve cashi voda i se pece 4o min. okolu 200 stepeni
03.
vo eden mal sad se krshat dvete jajca izmeshajte gi i dodadete mu go kiseloto mleko ( Ovaa Smesa se stava vrz tikvicite pred da bide gotova