Muffini s višnjama i čokoladom

Muffini s višnjama i čokoladom

Sastojci

0 kom 100 g čokolade za kuhanje
0 kom 120 g maslaca
0 kom 3 žlice kakaa
0 kom 1 teglica višanja
0 kom 100 g šećera
0 kom 2 vanilin šećera
0 kom 2 jaja
0 kom 200 g kiselog vrhnja
0 kom 3 žlice konjaka
0 kom 1/4 žličice cimeta
0 kom 200 g brašna
0 kom 1 žličica praška za pecivo

Priprema

01.

Čokoladu i maslac rastopite na pari, (uzmite veću posudu jer ćete u nju dodavat ostale sastojke) kad se rastopi ostavite da se ohladi.

02.

Kad je hladno dodajte šećer i vanilin šećer, miksat dok se šećer ne rastopi.

03.

Zatim dodajete jaja, kiselo vrhnje i konjak.

04.

Kad to sve izmiksate dodajte brašno, prašak za pecivo, kakao i cimet. Izmiksajte da dobijete finu glatku smjesu.

05.

Punite papirnate čašice tako da stavite žlicu smjese pa par višanja (ocijeđenih) i opet smijesu.

06.

Punite 2/3 čašica.

07.

Možete dodat i komadiće isjeckane čokolade.

08.

Peći na 180°C 20min.

žena.hr
4.5.2013.