Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i obložite kalupe za muffine masnoćom (npr maslac) ili ih pecite u košaricama.
Sastojci
0 kom 100g Pšeničnog glatkog brašna
0 kom 30g integralnog pšeničnog brašna(graham)
0 kom 60ml mlijeka
0 kom žličica ekstrakta vanilije
0 kom cca 100g borovnica
0 kom pola žličice soli
0 kom žličica praška za pecivo
0 kom pola žličice sode bikarbone
0 kom pola žličice cimeta
0 kom 160g šećera
0 kom 60ml ulja
0 kom 2 bjelanjka
0 kom 2 velike ili 3 manje banane
Priprema
01.
02.
U zdjeli pomiješajte sodu bikarbonu, prašak za pecivo, brašno, sol i cimet.
03.
U drugoj zdjeli istucite šećer, bjelanjke, ulje, zgnječene banane, mlijeko i vanilija ekstrakt dok se sve dobro ne spoji u jednu jednoličnu masu!.
04.
Dodajte sadržaj prve zdjele i borovnice, te dobro promiješajte.
05.
Smjesu stavljajte u kalup za muffine ( 8 velikih muffina ) ili kalup za kruh dimenzija 20x10.
06.
Pecite ih na 180 stupnjeva 35-40 minuta.