Odvojiti žumanjke i bjelanjke. Miksati prvo bjelanjke sa polovinom šečera do čvrste mase.
Sastojci
0 kom Biskvit: 6jaja 40 dkg šečera 2 dcl mlijeka 4 dcl ulja 45 dkg brašna 1 prašak za pecivo 2 žlice kakao
0 kom Čokoladna glazura:
0 kom 10 dkg čokolade za kuhanje 3 žlica ulja
Priprema
01.
02.
U drugoj posudi miksati žumanjke sa šečerom i vanilin šečerom. Kad bude pjenasto dodati ulje,zatim polako dodavati brašno sa praškom za pecivo i mlijeko.
03.
U smjesu tada dodati snjijeg od bjelanjaka i lagano ga umješati.
04.
Tepsiju premazati sa malo ulja i posuti krušnim mrvicama.
05.
Polovinu smjese izliti u podmazanu tepsiju,a u ostalu polovicu dodati kakao i lagano izmješati .
06.
Izliti tamnu smjesu na smjesu u tepsiji i pomoću vilice lagano išarati.
07.
Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 150*C ,nakon par minuta povećati temperaturu na 180.
08.
Peći 35 minuta,na dodir mora biti mek,provjerite sa čačkalicom da li je pečen.
09.
Pečeni kolač ostaviti da se ohladi. Ako želite da vam ostane duže sočan prelijte ga čokoladnom glazurom. Ja većinom pola prelijem glazurom a pola pospem prah šečerom