Mocca mousse

Mocca mousse

Sastojci

0 kom 2.5 dl mlijeka
0 kom 3 dl slatkog vrhnja
0 kom 0.5 dl jake crne kave
0 kom 50 g šećera
0 kom 1 vanilin šećer
0 kom 3 lista želatine
0 kom 2 žlice Neskafe

Priprema

01.

Lagano zagrijte mlijeko, dodajte procijeđenu crnu kavu i dvije žlice Neskafe-a. Zamiješajte šećer.

02.

Stucite slatko vrhnje.

03.

Želatinu namočiti u malo vode pa kad nabubri, dodati malo toplog mlijeka. Grijati uz miješanje dok se želatina ne otopi. Dodati preostalom mlijeku. Pustiti da se ohladi.

04.

Pomiješati mlijeko sa slatkim vrhnjem. Ostavite da se stisne preko noći u hladnjaku.

05.

Žlicom vaditi žličnjake na tanjur, pa ukrasiti stucanim karamelom od šećera i nekim sokom.

žena.hr
2.12.2009.