Na ulju malo prepržite kobasice narezane na ploške.
Sastojci
0 kom 200 g pikantne kobasice
0 kom maslinovo ulje
0 kom sol i papar
0 kom 200 g graha
0 kom 1/4 šalice riže
0 kom 50 ml crnog vina
0 kom 1 luk, narezan na manje komadiće
0 kom 1 režanj češnjaka, sitno nasjeckan
0 kom 1 mrkva narezana na ploške
0 kom bosiljak
0 kom 1 manja tikvica, narezana na male komadiće
0 kom 700 g rajčica narezanih na manje komadiće
0 kom 300 ml goveđeg temeljca
0 kom 200 g usitnjenog kupusa
Priprema
01.
02.
Dodajte luk, češnjak, mrkvu i malo bosiljka te držite na vatri 5 minuta.
03.
Dodajte tikvicu, rajčice, temeljac, kupus, sol i papar. Pojačajte vatru tako da zavrije.
04.
Smanjite vatru i pirjajte pokriveno oko 1 sat.
05.
Ocijedite grah. Dodajte ga ostalim sastojcima, zajedno sa rižom i vinom.
06.
Kuhajte još 30-ak minuta.