Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.
Sastojci
0 kom 1 šalica bulgur pšenice
0 kom 2 luka, narezana na manje komade
0 kom 500 g mljevene govedine
0 kom papar
0 kom kumin
0 kom cimet
0 kom sol
0 kom peršin
0 kom zrnca papra
0 kom 200 ml jogurta sa malo masti
Priprema
01.
02.
U blenderu dodatno usitnite luk. Dodajte govedinu, 100 ml vode, papar, kumin, cimet i sol. Pomiješajte u blenderu.
03.
Dodajte bulgur i peršin to još malo promiješajte. Smjesu rasporedite u keramičku posudu za pećnicu. Poprečno razrežite nekoliko puta. Na vrh svakog dijela stavite zrnce papra.
04.
Pecite 25-30 minuta.