Meksički složenac od svinjetine

Meksički složenac od svinjetine

Sastojci

0 kom 30 ml (2 jušne žlice) biljnog ulja
0 kom 450 g svinjskog filea, narezanog na kocke od 2,5 cm
0 kom 1 nasjeckan maleni luk
0 kom 1 zgnječen režanj češnjaka
0 kom 1,25 ml (1/4 čajne žlice) mljevenog kumina
0 kom 1,25 ml (1/4 čajne žlice) mljevenog korijandra
0 kom 25 g glatkog brašna
0 kom 15 g instant kave

Priprema

01.

ml juhe

02.

/2 crvene paprike, narezane na kockice

03.

/2 zelene paprike, narezane na kockice

04.

maleni čili, očišćen od sjemenki i nasjeckan

05.

g crvenoga graha iz limenke, ocijeđenog i ispranog

06.

g slanutka iz limenke, ocijeđenog i ispranog

07.

Kolutovi zelene i crvene paprike, za ukrašavanje

žena.hr
30.3.2011.