Na ulju prepržite luk 2-3 minute miješajući.
Sastojci
0 kom maslinovo ulje
0 kom 3-4 luka, sitno nasjeckana
0 kom 2-3 rajčice, narezane na male komadiće
0 kom bosiljak
0 kom 8 jaja
0 kom sol i papar
Priprema
01.
02.
Dodajte rajčice i bosiljak te ostavite na vatri 1-2 minute uz povremeno miješanje.
03.
Dobro zamutite jaja i prelijte preko povrća.
04.
Kad se jaja počnu stvrđivati sa strane, lagano ih podignite kako bi nepečeni dio jaja mogao iscuriti na dno. Pecite tako dok se jaja skroz ne stvrdnu, ali tako da ostanu lagano vlažna.
05.
Začinite sa paprom.