Komade mesa potucite batom, posolite, premažite senfom i poškropite vinomi uljem. Ostavite 2 sata da odstoji. Meso pržite na maslacu, pospite brašnomi zalijte temeljcem od povrća i kosti. Omekšanom mesu dodajte vino i marmeladu od brusnica i sve lagano prokuhajte. Servirajte sa cvjetovima od maslaca.
Sastojci
0 kom 12 komada kunića od buta bez kosti
0 kom 50g maslaca
0 kom 2-3 žlice brašna
0 kom 2dl temeljca
0 kom 2dl bijelog vina
0 kom 1 žlica marmelade od brusnica
0 kom vegeta
0 kom sol
0 kom maslac po potrebi
Priprema
01.