Odreske posipajte solju, paprom i timijanom sa obje strane te uvaljajte u brašno.
Sastojci
0 kom 500 g svinjskih odrezaka
0 kom 50 g brašna
0 kom 200 ml kokošjeg temeljca
0 kom sol i papar
0 kom 1 žličica timijana
0 kom ulje
0 kom 2 luka, sitno nasjeckana
0 kom 2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
0 kom 2 žlice limunovog soka
0 kom 1 žličica senfa
0 kom 6-8 kapara
Priprema
01.
02.
U tavi zagrijte ulje te pecite svaki svinjski odrezak 3-4 minute sa svake strane.
03.
U tavi zatim prepržite luk i češnjak te dodajte kokošji temeljac. Pirjajte sve dok otprilike pola temeljca ne ispari.
04.
Dodajte limunov sok, senf i kapare.
05.
Vratite svinjetinu te držite sve na vatri još 4-5 minuta.