Krumpir skuhati i zgnječiti. Dodati jaje, maslac, brašno i malo soli. Umijesiti mekano tijesto i malo ostaviti da ostoji. Praviti okruglice sa šljivom (ili polovicom) u sredini. Staviti ih u ključalu vodu i kuhati dok ne isplivaju na površinu. Na tavi rastopite maslac, prepržite krušne mrvice pa u to uvaljajte skuhane knedle. Posipajte cimetom i kristal šećerom.
Sastojci
0 kom 60 dag krumpira
0 kom 30 dag brašna
0 kom 1 jaje
0 kom 5 dag maslaca
0 kom šljive
0 kom malo soli
0 kom krušne mrvice
0 kom šećer
0 kom cimet
Priprema
01.