Majoneza od prepeličjih jaja

Majoneza od prepeličjih jaja

Sastojci

0 kom 8 prepeličjih jaja;
0 kom sol,
0 kom papar,
0 kom šećer
0 kom 1 žlica senfa
0 kom 1 dcl maslinovog ulja
0 kom 5 dcl suncokretovog ulja

Priprema

01.

Pomiješati žličicu senfa, žličicu soli, žličicu šećera, tri žličice octa, prstohvat papra (sitno mljevenog da se ne vidi kasnije) i sve to dobro izraditi mixerom da se sve otopi

02.

konstantno mješajući mikserom dodavati polako 1 dcl maslinovog ulja, a zatim još oko 5 dcl suncokretovog također polako.

03.

Kad se postigne željna gustoća i količina, to je to

04.

Dobar tek

žena.hr
3.1.2015.