Beze kora:
Sastojci
0 kom Sastojci:
0 kom Beze kora:
0 kom 2 vanili šećera
0 kom 250 grama margarina
0 kom 500 ml vrhnja za slag
0 kom Banane,
0 kom Jagode
0 kom Kivi
0 kom Ananas (kompot)
0 kom 9 bjelanjaka
0 kom 30 dkg šećera
0 kom 1 žlica octa
0 kom Za kremu:
0 kom 9 žumanjaka (ostane od 9bjelanjaka od kore)
0 kom 4 žlice šećera
0 kom 4 žlice brašna
0 kom 3 dcl mlijeka
Priprema
01.
02.
Od bijelanjaka istucem cvrst snijeg (dali je dovoljno cvrst provjerim okretanjem posude),dodam secer i zlicu octa i dobro promijesam,stavim masni papir na tepsiju i rasporedim cvrst bjelanjak,pecem na 180°stupnjeva dok ne poprimi zlatno zuckastu boju,ako se malo napuse ne brinite to je normalno jer se ona u principu susi a ne doslovno pece.
03.
Krema :
04.
preostalih zumanjaka izmiksam sa brasnom,secerom,i vanili secerom,mlijeko staviti da prokuha pa dodati smjesu koju smo izmiksali pijenjacom cijeli vrijeme mijesam dok se ne zgusne ,pazite da se ne pojave grudice, u ohladenu kremu dodati margarin i dobro izmijesati (margarin ce kremi dat kompaktnost da bi se kasnije krema lakse mazala)
05.
Slag
06.
Istucem vrhnje za slag mikserom i stavim malo u frizider
07.
Slaganje
08.
Koru razrezem na 3jednaka dijela,stavim koru,kremu pa red voca po izboru pa slag,stavim drugu koru,kremu pa voce po izboru pa slag,stavim trecu koru,kremu pa voce po izboru sve premazem.kremom pa slagom.
09.
Mozete je ukrasiti po izboru,tortu dobro ohladiti pa posluziti idealna je za ljetno vrijeme,kada je stavim u frizider poslazem limun oko nje da zadrzi svjez miris..
10.
U slast ??