Lagana piletina

Pileća prsa začiniti i uvaljati u krušne mrvice zatim ispeći na ulju dok ne poprime lagano žućkastu boju.

Maknuti i na to ulje staviti nasjeckanu slaninu i pršut i pržiti dok pršut ne postane hrskav.

Nakon toga dodati u to vrhnje za kuhanje, origano i malo papra. Po potrebi još i soli.

Paziti da ne presolite, zbog pršuta.

Kada se umak malo zgusnuo vratiti meso i još malo kuhati sve zajedno.

Na kraju servirati.