Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Sastojci
0 kom 4 tortille
0 kom ulje
0 kom peršin
0 kom 2 pileća prsa, narezana na manje komadiće
0 kom 1 limenka kukuruza, ocijeđenog
0 kom kumin
0 kom 1 limenka crnog graha, opranog i ocijeđenog
0 kom 1 režanj češnjaka, sitno nasjeckan
0 kom 2 žlice soka od limuna
0 kom 100 g naribane goude
0 kom 2 ljute papričice, sitno nasjeckane
Priprema
01.
02.
Namastite lim za pečenje i rasporedite tortille. Pecite ih 8-10 minuta. Stavite ih na stranu.
03.
U međuvremenu u tavi zagrijte ulje i pržite piletinu 3-4 minute. Dodajte kukuruz, kumin, grah i češnjak te pržite sve još 3-4 minute uz miješanje. Maknite sa vatre i dodajte limunov sok.
04.
Rasporedite tortille na papir za pečenje. Ravnomjernu rasporedite pripremljenu smjesu te posipajte sirom.
05.
Stavite u pećnicu na nekoliko minuta dok se sir ne rastopi.
06.
Kod posluživanja posipajte peršinom.