oprati
Sastojci
0 kom 500 g krupnog graha (oko 2 kg u mahuni)
0 kom 375 g mlade mrkve
0 kom 375 g krumpira
0 kom 1 glavicu luka
0 kom 12 listića kadulje
0 kom 2 žlice maslaca
0 kom 75 g mesnate slanine
0 kom sol, papar, šećer
0 kom 125 ml (1/8 l) vode
0 kom 4 žlice slatkog vrhnja
Priprema
01.
02.
očistiti, ostrugati, oprati, narezati na ploške
03.
oko 30 min; poslužiti s pečenim kobasicama ili kotletima.
04.
oguliti, oprati, izrezati na kockice
05.
očistiti, narezati na sitne kockice
06.
pažljivo oprati, osušiti, usitniti
07.
rastopiti
08.
izrezati na kockice, popržiti na maslacu, dodati grah, mrkvu, krumpir, luk i polovicu kadulje te zajedno propirjati;
09.
dodati, te naliti
10.
povrće pirjati oko 15 min dok ne omekša
11.
umiješati, povrće posuti preostalom kaduljom.
IzdavačKuharica za sva godišnja doba
NakladnikVeble Commerce, Zagreb