U loncu za juhu zagrijte malo ulja te pržite luk i češnjak 3 minute.
Sastojci
0 kom ulje
0 kom 1 luk, sitno nasjeckan
0 kom 2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
0 kom 500 ml kokošjeg temeljca
0 kom 300 g cvjetova brokule
0 kom 400 ml mlijeka
0 kom 30 g brašna
0 kom papar
0 kom 200 g goude, narezane na manje komadiće
Priprema
01.
02.
Dodajte temeljac i brokulu. Nakon što temeljac zavrije, malo smanjite vatru i kuhajte 10 minuta.
03.
U posudi pomiješajte mlijeko i brašno te dodajte u lonac za juhu. Kuhajte 5 minuta uz često miješanje. Dodajte papar i maknite sa vatre.
04.
Dodajte sir te miješajte dok se sir ne otopi.