Tijesto 1 : Istuci snijeg od 3 bjelanjka, pa mu postepeno dodaj 4 žumanjka (jedno po jedno), 3 žlice šećera, prašak za puding od vanilije i 3 žlice brašna izmješanog sa 1/2 praška za pecivo.
Sastojci
0 kom 8 jaja
0 kom 6 žlica šećera
0 kom 2 dl slatkog vrhnja
0 kom 1 mliječna čokolada
0 kom 4 šlag pjene
0 kom kompot od naranče
0 kom kompot od ananasa
0 kom 1 puding od čokolade
0 kom 1 puding od vanilije
0 kom 6 žlica brašna
0 kom 1 prašak za pecivo
0 kom 20 dag šećera
0 kom 5 dag brašna
0 kom 1/2 l mlijeka
0 kom 20 dag maslaca ili margarina
Priprema
01.
02.
Tijesto 2: Isti postupak, ali sa pudingom od čokolade.
03.
Svako tijesto ispeci posebno u manjem kalupu. Ohladi.
04.
Krema: 20 dag šećera izmješaj sa 5 dag brašna i 1 dl hladnog mlijeka. 4 dl mlijeka zakuhaj, pa ovu smjesu dodaj u njega i kuhaj dok se krema ne zgusne.
05.
Ohladi, pa u hladno dodaj 20 dag izrađenog maslaca ili margarina.
06.
Tamno tijesto stavi u dublju tepsiju, na njega 3/4 kreme, pa svijetlo tijesto i preostalu kremu.
07.
Otopi 2 dl slatkog vrhnja i 1 mliječnu čokoladu i prelij preko kolača - neka pliva. Ostavi tako na hladnom preko noći.
08.
Istuci 4 šlag pjene.
09.
U visoke čaše stavi malo šlaga, pa komade kolača (trgaj ih žličicom), pa na njih voće iz kompota (naranče, ananas ili po želji), zatim opet šlag, pa ponovno komadi kolača, voće itd, sve dok ne napuniš čašu. Na vrhu neka bude šlag.
10.
Ukrasi komadićima voća i dobro ohladi.