Za početak mozzarellu narežite na kockice željene veličine te ih pospite s pola žlice vegete i prelijte s 2 žlice maslinova ulja. Tada marinirajte narezanu mozzarellu 10 minuta i zatim dodajte grah, avokado, kukuruz, brusnice, kukuruz i narezani kikiriki. Nakon toga sve to prelijte sa ostatkom maslinova ulja i acetom balsamicom te posipajte s ostatkom vegete.
Sastojci
0 kom 250 g mozzarelle, 70 ml maslinova ulja, 1,5 žličica Vegete pikant, 150 g bijelog graha, 50 g sušenih brusnica, 150 g kukuruza, 150 g avokada narezanog na kockice, 150 g popečenog, slanog kikirikija, 3 žlice aceta balsamica.
Priprema
01.