Staviti kvasac i šećer u mlijeko da se diže. U brašno staviti sol, prašak za pecivo, ulje i kiselo vrhnje te dodati dignuti kvasac i zamijesiti tijesto. Ostaviti tijesto da malo stoji.
Sastojci
0 kom 600 g glatkog brašna
0 kom kiselo vrhnje od 12% m.m
0 kom 2 dcl mlijeka
0 kom 1 velika žlica šećera
0 kom 1 dcl ulja
0 kom 1 kockica svježeg kvasca
0 kom 1 prašak za pecivo
0 kom 1 mala žličica soli
0 kom 1 žumanjak
Priprema
01.
02.
Kad se tijesto digne praviti manje kugle, razvaljati i praviti kiflice. Premazati žumanjcem i posipati sezamom ili soli.
03.
Peći na 200°C oko 15 min. Može se puniti pekmezom, orasima itd.