Na sitno narezanom luku i ulju dinstamo opran i na trakice izrezan kelj i na krugove izrezanu mrkvu dok kelj ne povene.
Sastojci
1 glavica kelja
2 glavice luka
4 kom krumpira
3 kom mrkve
300 g suhog mesa
3 režnja nasjeckanog češnjaka
1 žlica oštrog brašna
1 žličica mljevene slatke paprike
1 žlica ulja
0 kom soli i papra
Priprema
01.
02.
Dodamo na kocke izrezan krumpir i suho meso (kobasice) i začine te nalijemo vodom.
03.
Kuhamo dok krumpir nije potpuno kuhan.Kelj će se skuhati kad i krumpir.
04.
Posebno na tavi ugrijemo 3-4 žlice ulja i na njega dodamo češnjak,kratko popržimo (samo da zamiriše),dodamo brašno i crvenu papriku,te sve skupa još malo popržimo.
05.
Tako pripremljenu zapršku nalijemo u kelj i dobro promiješamo.Kuhamo još oko 15 minuta.Probajte kakvog je okusa,ako je potrebno dodajte još soli.
Savjet
Poslužite uz kukuruzni ili crni kruh.