očistiti, oprati, narezati na ploške,
Sastojci
0 kom 250 g šampinjona
0 kom 40 g maslaca
0 kom solju, paprom, nasjeckani peršin
0 kom 4 komada jelenjeg mesa (od oko 125 g, od hrpta)
0 kom maslinovim uljem
0 kom Vrijeme pirjanja šampinjona:
0 kom Vrijeme za roštilj na struju:
0 kom Roštilj na plin:
0 kom Prilog:
Priprema
01.
02.
rastopiti i na njemu pirjati šampinjon, začiniti
03.
dodati i staviti na toplo,
04.
oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, stisnuti, tanko premazati,
05.
i staviti na vruću rešetku roštilja; peći najprije s jedne strane, a potom s druge strane; odreske nakon pečenja posoliti i popapriti, poslužiti sa šampinjonima.
06.
oko 8 min
07.
svaka strana 5-6 min prva strana
08.
-5 min, druga strana 2-3 min
09.
poprženi krumpir.
IzdavačKuharica za sva godišnja doba
NakladnikVeble Commerce, Zagreb