Pileće filete narezati na tanke komade (od jednog fileta 4 kom), posoliti, uvaljati u brašno i ispržiti na maslacu. Stavljati komad po komad u vatrostalnu i na svaki staviti šnjiticu šunke i sira.
Sastojci
0 kom 3 komada pilećih fileta
0 kom šampinjoni
0 kom 10 dkg prešane šunke
0 kom 10 dkg sira (ja tilzit)
0 kom mladi luk
0 kom vrhnje za kuhanje
0 kom maslac, sol, papar, brašno
Priprema
01.
02.
U tavi u kojoj su pečeni, dodati još maslaca, prepržiti mladi luk i dodati na listiće šampinjone i na kraju uliti vrhnje, mrvicu prokuhati i izliti po filetima i zapeći u pećnici 15 - tak minuta.
03.
Za salatu ja nasjeckam na kockice kristalku, narežem paradajz i mladi luk, začinim maslinovim, posolim i pooctim.