Za salsu 1 režanj češnjaka 25 g listića korijandra 5 ml (1 čajna žlica) svježeg origana ili mažurana 1/2 svježeg crvenog ili zelenog čilija, očišćenog od sjemenki Prstohvat soli i gorušice u prahu Sok 2 limete 175 ml biljnog ulja Narezana zelena salata, nasjeckane rajčice i smrvljeni kozji sir, za ukrašavanje
Sastojci
0 kom 225 g glatkog brašna 15 ml (1 jušna žlica) praška za pecivo Prstohvat soli 15 g biljne masti 10 ml (2 čajne žlice) sjemenki kumina Biljno ulje, za duboko prženje
0 kom Za chorizo nadjev 2 crvena krumpira srednje veličine 450 g chorizo kobasice 4 nasjeckana mlada luka
Priprema
01.
IzdavačMeksička kuhinja
NakladnikVeble Commerce, Zagreb