Holstein juha od piva

Holstein juha od piva

Sastojci

0 kom 150 g polubijelog ili crnog kruha
0 kom 500 ml vode
0 kom 1/2 prutića cimeta sok i koricu od 1/2 limuna (neprskanog) sol 75 g šećera 100 g grožđica
0 kom 2 jabuke
0 kom 500 ml starog piva
0 kom 1 žumance
0 kom 1 bjelance
0 kom 50 g šećera

Priprema

01.

izrezati na kockice, staviti u

02.

skuhati i protisnuti kroz sito, umiješati

03.

te miješajući pustiti da zakuha,

04.

oguliti, izrezati na četvrtine, odstraniti koštice, izrezati na ploške i staviti u juhu zajedno sa

05.

staviti na vatru i ostaviti da kuha oko 10 minuta,

06.

stući i time povezati juhu.

07.

Za žličnjake od bjelanca

08.

čvrsto stući sa

09.

žličnjake staviti u vruću juhu i u poklopljenom loncu ostaviti oko 3-4 minute da očvrsnu.

10.

oko 20 min.

žena.hr
17.8.2013.