Krumpire oguliti, oprati i narezati na šnite tako da se drže na dnu, tj.da krumpir izgleda kao harmonika :)
Sastojci
0 kom 8-10 srednjih krumpira
0 kom 20 dag rolane pancete ili sl.
0 kom 20 dag gaude
0 kom 2 dl kiselog vrhnja
0 kom 1 žumanjak
0 kom maslac
0 kom 0,5 dl biljnog ili suncokretovog ulja
0 kom origano
Priprema
01.
02.
Izmedu svake šnite staviti komadic gaude umotan u komad pancete.
03.
maslacem namazati posudu u kojoj se peče.
04.
Nije potrebno soliti ili dodavati zacine.
05.
Po krumpirima samo malo politi uljem pa preostali sir naribati po pripremljenom krumpiru i posuti origanom.
06.
Staviti peci na 220 st.C cca 30 min - ovisno o velicini krumpira.
07.
Kiselo vrhnje umutiti viljuškom sa jednim žumanjcem pa nakon pola sata pecenja preliti krumpir i peci još 15 minuta na 200 st. C.
08.
servirati uz zelenu ili zelje salatu.
09.
dobar tek!!!!