Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Malo namastite keramičku posudu za pećnicu.
Sastojci
0 kom ulje
0 kom 2 luka, sitno nasjeckana
0 kom sol i papar
0 kom krušne mrvice
0 kom naribani parmezan
0 kom 2-3 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
0 kom 1,5 šalica kuhane riže
0 kom vinski ocat
0 kom mješavina mediteranskih začina
0 kom 200 g mrvljenog tofu sira
0 kom 100 g mrvljenog feta sira
0 kom 3-4 rajčice, narezane na manje ploške
0 kom 1 veća tikvica, narezana na ploške
Priprema
01.
02.
U tavi prepržite luk dok ne poprimi zlatno smeđu boju. Zatim kratko prepržite češnjak. Luk i češnjak prebacite u posudu za pećnicu.
03.
Pomiješajte kuhanu rižu sa malo octa i začina i rasporedite u posudu za pećnicu.
04.
Pomiješajte tofu, fetu te malo octa i začina. Nanesite na rižu. Na vrh svega naslažite rajčice i tikice. Posipajte sa solju i paprom.
05.
Pomiješajte malo krušnih mrvica, parmezan i malo začina te posipajte na vrh.
06.
Pecite u pećnici 30 minuta.