Grah s janjetinom i kobasicama

namočiti 12-24 sata u

u istoj vodi kuhati grah oko 35 min na laganoj vatri u poklopljenom loncu, skidati pjenu;

očistiti, protisnuti, dodati jelu po potrebi dosoliti.

oko 1 1/2 h

baguette, zelena salata.

oprati pod hladnom tekućom vodom, osušiti, odvojiti meso od kosti i izrezati ga na kocke;

očistiti, narezati na veće kocke;

usitniti u mužaru;

zagrijati u tavi i na njemu prepeći meso, dodati luk i ružmarin te kratko vrijeme pirjati;

dodati; postepeno dolijevati vodu u kojoj se kuhao grah;

očistiti, protisnuti, dodati mesu te pirjati oko 15 min u poklopljenoj tavi dodati ocijeđeni grah;

zajedno sa sokom (rajčice malo zgnječiti) umiješati u juhu, začiniti

i poklopljeno pirjati oko 1 sat;