U manoj zdjelici pomiješajte vodu i škrob. Dodajte sljedećih 6 sastojaka, pomiješajte te stavite na stranu.
Sastojci
0 kom 50 ml vode
0 kom 2 žlice škroba
0 kom sol
0 kom papar
0 kom ulje
0 kom 1 tikvica, narezana na ploške
0 kom 6-8 mini rajčica, narezanih na pola
0 kom naribani parmezan po želji
0 kom 1 žlica octa
0 kom 1/2 žličice šećera
0 kom malo soli
0 kom malo češnjaka u prahu
0 kom origano
0 kom timijan
0 kom ulje
0 kom 350 g goveđeg mesa, narezanog na male trakice
Priprema
01.
02.
U woku ili tavi zagrijte ulje. Dodajte goveđe meso, posipajte solju i paprom te pržite nekoliko minuta.
03.
Prebacite meso u drugu posudu, a u tavu dodajte tikvice i po potrebi još malo ulja. Pržite 2-3 minute, a nakon toga vratite govedinu.
04.
Dodajte mini rajčice te pripremljenu mješavinu sa škrobom.
05.
Sve dobro promiješajte i držite na vatri dok se malo ne zgusne.
06.
Kod posluživanja posipajte parmezanom.