U posudi zagrijte goveđi temeljac tako da zavrije. Dodajte couscous, prekrijte posudu i maknite je sa vatre.
Sastojci
0 kom 500 g goveđeg mesa, narezanog na manje komade
0 kom maslinovo ili biljno ulje
0 kom 1 sitno nasjeckani luk
0 kom 1 crvena paprika, narezana na manje komade
0 kom sol i papar
0 kom 300 ml goveđeg temeljca
0 kom 300 g couscousa
0 kom peršin
Priprema
01.
02.
U tavi prepržite meso tako da poprimi smeđu boju. Maknite meso iz tave.
03.
U istoj tavi prepržite luk i papriku. Vratite meso u tavu te sve začinite solju i paprom.
04.
Poslužite preko couscousa te posipajte peršinom.