U većoj tavi zagrijte ulje te pržite govedinu dok ne posmeđi. Izvadite je iz tave i držite na toplom.
Sastojci
0 kom ulje
0 kom 500 g goveđeg mesa, narezanog na manje komadiće
0 kom 250 g tjestenine
0 kom 1 manji luk, sitno nasjeckan
0 kom 300 g šampinjona, narezanih na ploške
0 kom 1 žlica pasirane rajčice
0 kom 1 žličica mljevene crvene paprike
0 kom sol
0 kom 200 ml goveđeg temeljca
0 kom sitno nasjeckani peršin
0 kom 100 ml kiselog vrhnja
Priprema
01.
02.
Dodajte luk i pržite 4-5 minuta. Dodajte šampinjone te pržite dodatnih 5 minuta.
03.
U tavu dodajte rajčicu, crvenu papriku i sol te pomiješajte. Dodajte meso i temeljac. Pirjajte 10-15 minuta.
04.
Maknite sa vatre te umiješajte peršin i kiselo vrhnje.
05.
Poslužite sa kuhanom tjesteninom.