U većoj tavi zagrijte ulje te pržite govedinu i luk 5 minuta.
Sastojci
0 kom 500 g goveđeg mesa, narezanog na manje komadiće
0 kom ulje
0 kom bosiljak
0 kom timijan
0 kom 3 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
0 kom 1 limenka pelata, usitnjenih, sa tekućinom
0 kom 1 sitno nasjeckani luk
0 kom 2 žlice brašna
0 kom sol
0 kom papar
0 kom 250 g šampinjona, narezanih na pola
0 kom 200 ml vermuta
0 kom 200 ml kokošjeg temeljca
0 kom 3 žlice soka od naranče
Priprema
01.
02.
Pomiješajte brašno, sol i papar, posipajte preko govedine i pomiješajte.
03.
Dodajte preostale sastojke. Dok gulaš zavrije, smanjite vatru i kuhajte oko 40 minuta uz povremeno miješanje.