gljive očistiti, isplahnuti, ocijediti, male gljive ostaviti cijele, velike gljive prepoloviti ili izrezati na kockice,
Sastojci
0 kom 500 g marona 250 g šampinjona 125 g lisičica 125 g vrganja
0 kom 2 glavice luka srednje veličine
0 kom 100 g slanine
0 kom 2 žlice maslaca
0 kom 1-2 žlice nasjeckanog peršina.
0 kom Vrijeme pirjanja:
0 kom Prilog:
Priprema
01.
02.
očistiti, sitno narezati,
03.
izrezati na kockice, istopiti
04.
dodati slanini i pirjati luk dok ne požuti; dodati gljive i ploške marona začiniti solju, paprom pirjati oko 10 min, posuti sa
05.
oko 25 min
06.
kajgana, seljački kruh.
IzdavačKuharica za sva godišnja doba
NakladnikVeble Commerce, Zagreb