isprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, izrezati na 4 ploške, meso lagano istući batićem posuti
Sastojci
0 kom 400-500 g junećeg fileta
0 kom solju i paprom.
0 kom 2 glavice luka
0 kom 2-4 žlice engleskog praha od gorušice (mustard), 2 jaja, 2 žličice nasjeckanog peršina, 2 žlice slatkog vrhnja, 2 pune žlice pšeničnog brašna
0 kom 2 žlice maslaca.
0 kom Vrijeme pečenja:
0 kom Prilog:
Priprema
01.
02.
očistiti, narezati na kockice, izmiješati sa
03.
meso premazati dobivenom smjesom i peći s obje strane u
04.
svaka strana oko 3 min
05.
pommes frites ili pečeni krumpir, zelena salata.
IzdavačKuharica za sva godišnja doba
NakladnikVeble Commerce, Zagreb