Mlijeko stavite da prokuha. Kada prokuha, stavite sol i ocat ( po želji možete staviti slatku ili ljutu mljevenu crvenu papriku ). Sve procijedite u cijedilo, u koji ste prethodno stavili gazu. Najbolje bi bilo ako imate neki okrugli kalup
Sastojci
0 kom 5 l domaćeg kravljeg mlijeka
0 kom 1 dcl vinskog octa
0 kom 1 dcl soli
Priprema
01.
02.
da procijedite u njega. Kada ste procijedili,
03.
na to stavite neki teret (kamen ili nešta slično) da
04.
dobro pritisne. Ostavite da odstoji 24 sata, nakon
05.
toga drugi dan je sir spreman za posluživanje.
06.
I kao što sam rekla najbolje paše uz šunkicu ili kobasice.