Domaći njoki - mljac

Domaći njoki - mljac

Sastojci

0 kom 1 kg brašna, 4 jaja, 250g margarina, 1 l vode i velika žlica soli.

Priprema

01.

U zavrelu vodu dodaj sol i otopi margarin, te 1/2 količine brašna i uz mješanje kuhaj. Pazi da ne zagori. Gotovo ohladi. Prebaci u zdjelu za mjesiti i dodaj ostatak sastojaka te zamijesi glatko tijesto. Reži na manje kockice jer kuhanjem postignu duplu veličinu. Kuhati 10 min u ključaloj vodi.

žena.hr
4.1.2011.