Cvjetača u tijestu

Cvjetača u tijestu

Sastojci

0 kom 1 glavica cvjetače
0 kom slanu hladnu vodu
0 kom kipuću slanu vodu
0 kom 1 jaje 75 g pšeničnog brašna oko 100 ml hladne vode
0 kom nastruganim muškatnim oraščićem
0 kom 4-5 žlica ulja
0 kom Vrijeme pirjanja:

Priprema

01.

odstraniti listove i oštećene dijelove, oprati u tekućoj hladnoj vodi, neko vrijeme staviti u

02.

cvjetaču podijeliti u cvjetove srednje veličine; staviti u

03.

i kuhati oko 10 min; dobro ocijediti.

04.

izmiješati u glatko, gusto tijesto, posoliti, posuti

05.

cvjetove cvjetače staviti u tijesto;

06.

ugrijati; cvjetaču pohati dok tijesto ne požuti.

07.

-30 min.

žena.hr
11.2.2013.