oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natopiti sa

Sastojci
Priprema
ostaviti da stoji oko 15 min,
slani krumpir, riža, zelena salata
umak protisnuti i eventualno vezati svijetlim dodatkom za umake.
potopiti nakratko u vrelu vodu (ne kuhati), potom u hladnu vodu, oguliti, izrezati zeleni dio, rajčice prepoloviti i narezati na kocke
očistiti, narezati na kockice
ugrijati u loncu na pritisak, propirjati luk i češnjak, dodati rajčicu, začiniti
narezati na kocke
protisnuti
dodati rajčici, promiješati, začiniti
riblji filet posušiti, posoliti i popapriti, dodati u umak, lonac zatvoriti, regulator kuhanja staviti na poziciju 1, a kada se stvori dovoljno pare (nakon oko 1 min), te nakon što se pojavi prvi prsten, filet kuhati još oko 3 min; lonac skinuti s vatre, regulator postupno lagano vraćati na početnu poziciju, otvoriti lonac, ribu staviti na prethodno ugrijanu pliticu umak od rajčica začiniti solju i paprom.
oko 3 min