Couscous salata sa povrćem

Couscous salata sa povrćem

Sastojci

0 kom Salata
0 kom 200 ml kokošjeg temeljca
0 kom malo nasjeckane metvice
0 kom 25 ml ulja
0 kom sol
0 kom 500 g pilećeg mesa, narezanog na manje komadiće
0 kom 100 g couscousa
0 kom 1 krastavac, narezan na manje komadiće
0 kom 1 luk, sitno nasjeckan
0 kom 1 rajčica, narezana na manje komadiće
0 kom peršin
0 kom Dressing
0 kom 50 ml limunovog soka

Priprema

01.

U zdjelici zavrijte temeljac. Dodajte piletinu te je kuhajte 10-15 minuta.

02.

U zdjelicu dodajte couscous te je maknite sa vatre. Prekrijte i čekajte 5-10 minuta ili dok couscous ne upije preostalu tekućinu.

03.

U većoj zdjeli pomiješajte piletinu i couscous te preostale sastojke za salatu.

04.

U manjoj zdjelici pomiješajte sastojke za dressing te prelijte preko salate i dobro promiješajte.

05.

Stavite u hladnjak na 1 sat.

žena.hr
24.5.2010.