Umočite shiitake gljive u vruću vodu i ostavite ih 20 minuta. Nakon toga ih isperite toplom vodom i ocijedite. Odstranite stručke a klobuke narežite na manje komadiće.
Sastojci
0 kom 6 shiitake gljiva
0 kom 300 g dimljene puretine
0 kom 150 g graška
0 kom 200 g kineske tjestenine
0 kom 200 ml vode
0 kom 2 nasjeckana mlada luka
0 kom umak od oštriga (po želji)
Priprema
01.
02.
Premažite wok ili tavu sa malo ulja. Dodajte puretinu i kratko je prepržite. Dodajte gljive, grašak, vodu i po želji umak od oštriga.
03.
Natopite tjesteninu u toploj vodi kako bi je razdvojili. Dodajte je u wok i držite na vatri još 2-3 minute uz stalno miješanje.
04.
Posipajte sa mladim lukom.