Dani su već osjetno duži, a proljeće je zavladalo i prirodom koja se probudila u formi zelene trave i brojnog cvijeća, pravo je vrijeme da nazdravimo ulasku u topliji i sunčaniji dio godine. Duga, hladna zima je iza nas, a mi mislima već prizivamo ljetne mjesece.
Osim jagoda u desertima i uživanja u divljim šparogama kojima je sezona berbe, svoj proljetni jelovnik ove godine možeš dodatno "začiniti" i pokojim slatkim voćnim koktelom. Naime, kokteli definitivno nisu rezervirani samo za partyje pored bazena ljeti, već ih pijemo u raznim verzijama tijekom cijele godine, a u proljeće su nam najdraži osvježavajući voćno-alkoholni spojevi. Prepuni mjehurića i bogatih alkoholnih, biljnih i voćnih okusa, kokteli mogu biti prave gastro senzacije, a ako tražiš inspiraciju što poslužiti frendicama na druženju ili jednostavno samoj sebi nakon napornog dana - imamo nešto za tebe.
Pronašle smo naime čak pet genijalnih recepata za lagane proljetne koktele, a koji će te oduševiti i vizualno i okusno. Pronađi ih u nastavku i izaberi onaj koji te najviše asocira na proljetni cvrkut ptica, miris cvijeća u zraku i toplinu sunca.
Cherry-Blossom-tini
- 10 ml sake
- 20 ml likera od naranče
- 10 ml soka od brusnica
- 15 ml soka od limete (svježi)
- Korica naranče
Ovaj spektakularni sake-koktel idealno je piće za proljetne i ljetne noći, a zbog svoje jednostavne mješavine okusa odlično će funkcionirati i uz laganu hranu i kakav proljetni brunch. Sok od brusnice u kombinaciji sa limetom i narančom stvoriti će pravu harmoniju okusa, a mnoge će podsjetiti i na nešto laganiju verziju popularnog ''Cosmopolitana''. Sve što trebaš učiniti da bi uživala u ovom osvježavajućem koktelu je nabrojane sastojke staviti u koktel mješalicu napunjenu ledom, dobro protresti i procijediti!
Mohito od borovnice
- 1 čaša borovnica
- sok od 2 limuna ili limete
- 10 listića mente
- 2 jušne žlice šećera
- 1,5 dcl mineralne vode
- 1, 2 dcl ruma
„Mohito“ je jedan od najslavnijih i najpopularnijih koktela svijeta, a za to postoji i dobar razlog. Kvalitetan rum, osvježavajuća menta, sok od limeta koji slatkoći šećera u piću daje notu kiselosti i drobljeni led sastojci su kojima malo tko u kombinaciiji može odoljeti, a za proljetnu verziju ovog pića cijelom spoju dodaj još i borovnice – obojit će tvoj koktel u primamljivu ljubičastu boju, a uz to će mu podariti i notu voćnog okusa i svježine.
''Proljetni'' koktel
- 15 ml votke
- 10 ml likera od anisa
- 1 mali krastavac
- šaka mješavine peršina, celera, metvice i bosiljka
- 5 ml sirupa od limuna
- svježi sok od limete
Ovaj jednostavni, proljetni koktel svoje ime duguje sezonskim sastojcima koje ćeš s lakoćom pronaći u proljetnoj sezoni, a koji će uz citrusnu aromu stvoriti vrhunsko piće s intrigantnom dubinom botaničkih okusa koje će svi obožavati. Napuni koktel miješalicu usitnjenim ledom, dobro pomiješaj sve sastojke i bezbrižno dočekaj ljepše i sunčanije dane!
Tequila Sunrise
- 0.4 dcl tekile
- 0.4. dcl grenadine sirupa
- limeta
- 1 dcl soka od naranče
Ako voliš koktele koji su osvježavajući, voćni, a opet jaki te prizivaju u misli ljetne mjesece, "Tequila Sunrise" prava je stvar za tebe. Naime, ovaj jaki koktel koji je primarno temeljen na velikim količinama jake i kvalitetne tekile oborit će te s nogu - možda čak i u doslovnom smislu. Uz osvježavajuću i slatku naranču, ovaj koktel kombinira najbolje od voćnog i alkoholnog svijeta, a sve što trebaš napraviti ne bi li uživala u ovom piću je pomno izmiješati sve navedene sastojke te čašu dupkom napuniti drobljenim ledom.
Koktel od lavande i limuna
- 20 ml votke od limuna
- 15 ml limunskog soka (svježeg)
- lavanda
- 10 ml biljnog sirupa po želji
Ako si jedna od onih koji uživaju u slatkom cvjetnom okusu lavande u piću, tada moraš isprobati ovaj jednostavni koktel koji će zagarantirano oduševiti tvoje nepce i postati jedan od najdražih '''kućnih'' koktela. Pupoljci lavande u kombinaciji s limunom dati će ovom piću poseban okus, a mnoge će podsjetiti i na Martini. Sve sastojke dobro pomiješaj sa sitnim ledom, protresi i uživaj u ovom laganom proljetnom koktelu!