Pećnica je prevruća
Sporo pečenje pod pravom (i ne prejakom!) temperaturom recept je za savršeno pečeni krumpir. Ako imaš dovoljno vremena, peci krumpir na 150 stupnjeva oko 90 minuta. Ako trebaš ubrzati, stavi ga peći na 220 stupnjeva oko 45 minuta. (Napomena: Vrijeme pečenja varirat će ovisno o veličini krumpira i vrućini pećnice.)
Međutim, nikad nemoj peći krumpir na većoj temperaturi od 220 stupnjeva. Iako bi se takav krumpir mogao brže ispeći,previsoka temperatura će ostaviti krumpir s pretjerano smeđom korom, a budući da je svrha savršeno pečenog krumpira imati svježinu korice jednako ukusne poput pahuljaste unutrašnjosti krumpira, previsoka temperatura to ti neće osigurati.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
(Foto: Pixabay)